为进一步落实食品安全责任,提高肉品质量安全,规范屠宰企业动物防疫条件,检疫管理,前郭县农业农村局从6月19日至6月25日对我县屠宰企业加工场所全面开展动物防疫条件审查工作。
检查组人员深入屠宰间检查了屠宰检疫检验,瘦肉精检测等环节,详细了解生猪来源和销售情况,并检查了动物检疫合格证明、动物标识、防疫制度及执行情况,并提出了要求。
检查过程中,检查组要求:一是要加强产品安全意识,严把产品质量安全关口,认真履行第一责任人的职责;二是要严把入场生猪临床健康检查,查验动物检疫证明及动物标识佩戴;三是要严把同步检疫、检验关,要对产品流向、数量等做好记录。
今后我县将对不达标的屠宰企业予以取缔,对私屠滥宰行为进行打击,确保全市人民吃上放心肉。